Velouté de courge et pois cassés au jambon croustillant

Velouté de courge et pois cassés au jambon croustillant

Quand la fraîcheur des soirées s’installe, rien ne vaut un plat complet qui réchauffe le cœur et l’esprit. Le velouté de courge et pois cassés au jambon croustillant promet justement cette expérience culinaire réconfortante. Imaginez une cuillère plongeant dans un velouté onctueux, où chaque ingrédient joue sa partition : la courge douce et sucrée, les … Lire plus

Risotto de petit épeautre aux champignons

Risotto de petit épeautre aux champignons

Si l’idée d’un plat réconfortant, riche en saveurs et parfait pour une soirée cosy vous enchante, alors la quête du risotto parfait commence ici. Imaginez une assiette où se mêlent la douceur des champignons, la texture unique de l’épeautre, le fondant du beurre et le caractère du parmesan, le tout délicatement rehaussé par une touche … Lire plus

Cake salé chorizo – féta et herbes folles

Vous cherchez à réinventer vos apéritifs ou vos dîners avec une touche d’originalité qui ravira vos papilles et celles de vos invités ? Ne cherchez plus ! Le cake salé au chorizo, feta, et herbes folles est votre allié parfait. Cette recette unique mélange savamment les saveurs épicées du chorizo, la douceur crémeuse de la … Lire plus

Pêche Melba à la verveine et aux framboises

Pêche Melba à la verveine et aux framboises

Quand l’élégance rencontre la gourmandise, cela donne naissance à un dessert exceptionnel : la Pêche Melba à la verveine et aux framboises. Cette recette, qui marie la douceur des pêches, l’arôme enivrant de la verveine et l’acidité des framboises, promet une explosion de saveurs en bouche. Découvrez comment transformer ces simples fruits de saison en … Lire plus

Pain d’épice de ma grand-mere ( Recette )

Plonger dans la cuisine familiale avec cette recette savoureuse vous transportera directement dans les souvenirs d’enfance. Les ingrédients clés ? 250 g de miel, 250 g de farine, 100 g de sucre en poudre, un sachet de sucre vanillé, un sachet de levure chimique, et une cuillère à café d’anis. Une combinaison parfaite pour un … Lire plus

Omelette soufflée aux chanterelles

Omelette soufflée aux chanterelles

La quête de la recette parfaite peut souvent ressembler à une aventure culinaire sans fin, surtout quand il s’agit d’un mets de même délicat que l’omelette soufflée aux chanterelles. Aujourd’hui, nous levons le voile sur les secrets de cette préparation, un plat qui allie la tendresse des œufs battus à la perfection, l’arôme envoûtant des … Lire plus

Tiramisu à l’orange et aux biscuits orange pavot

Tiramisu à l’orange et aux biscuits orange pavot

Imaginez une recette qui marie à la perfection la fraîcheur de l’orange, le croquant des biscuits et l’onctuosité du mascarpone. Ce n’est pas une simple variante du tiramisu traditionnel, mais une véritable explosion de saveurs en bouche. Ajoutez à cela la touche originale du pavot, et vous obtenez un dessert qui sort de l’ordinaire, idéal … Lire plus