Une explosion de saveurs vous attend avec cette recette de poulet caramélisé aux épices. Pour la réaliser, vous aurez besoin de sauce sriracha, sauce soja, ail haché, sucre, miel, eau, curcuma, curry, jus de citron, et bien sûr, des escalopes de poulet. La préparation commence par mélanger la sauce sriracha, la sauce soja, et l’ail … Lire plus
Si votre palais recherche des saveurs uniques et des plats sains, vous venez de découvrir une recette qui va transformer vos repas. Le chou-fleur, ce légume souvent sous-estimé, s’habille de miel et de gingembre pour offrir une explosion de goûts, faisant de chaque bouchée une véritable fête pour les sens. Préparez-vous à vivre une aventure … Lire plus
Imaginez un plat qui réchauffe le cœur et l’esprit durant les soirées hivernales. Je vous présente la potée trop chou, un mélange savoureux de chou, pomme de terre, saucisse, saucisson à l’ail, oignon, navet et carotte, mijotés à la perfection. Pour démarrer, piquez un oignon avec des clous de girofle et rassemblez lard, viande, un … Lire plus
Envie d’un repas sain et gourmand ? Cette poêlée de brocoli au tofu, accompagnée d’une sauce asiatique, promet de ravir vos papilles. Vous aurez besoin de 300g de tofu, 2 têtes de brocoli, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, ainsi que pour la sauce : 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à … Lire plus
Les verrines se présentent comme le choix parfait pour débuter une soirée en beauté. Imaginez la surprise et le délice de vos invités à la découverte de ces petites merveilles gustatives. Aujourd’hui, je vous propose une recette simplissime qui ne manquera pas d’éveiller les papilles et les pupilles de chacun. Sommaire : Toggle La sélection … Lire plus
La recette de purée d’ail est un incontournable pour enrichir vos plats avec subtilité. Pour la réaliser, commencez par rassembler les ingrédients nécessaires : quelques gousses d’ail dégermées, 2 dl d’eau, une bonne dose d’huile d’olive, une pincée de sel, et du poivre à convenance. Le processus inclut d’écrasez l’ail dans un bol à l’aide … Lire plus
Préparer un cocktail limo-grenade est un jeu d’enfant avec les bons ingrédients : vodka (5 cl), Cointreau (2 cl), jus de grenade (2 cl), un citron vert, eau gazeuse (15 cl), une cuillère à café de sucre, trois cuillères à soupe de graines de grenade, et bien sûr, des framboises et de la limonade. La … Lire plus
Dans l’univers infini de la pâtisserie, les mendiants au chocolat tiennent une place de choix, surtout quand ils marient le croquant des noix à la douceur des fruits. Cette recette spéciale, associant le chocolat noir, blanc, et au lait avec des baies de goji, des cranberries, et un trio de noix – amandes, noisettes, et … Lire plus
Quand la fraîcheur des soirées s’installe, rien ne vaut un plat complet qui réchauffe le cœur et l’esprit. Le velouté de courge et pois cassés au jambon croustillant promet justement cette expérience culinaire réconfortante. Imaginez une cuillère plongeant dans un velouté onctueux, où chaque ingrédient joue sa partition : la courge douce et sucrée, les … Lire plus
Si l’idée d’un plat réconfortant, riche en saveurs et parfait pour une soirée cosy vous enchante, alors la quête du risotto parfait commence ici. Imaginez une assiette où se mêlent la douceur des champignons, la texture unique de l’épeautre, le fondant du beurre et le caractère du parmesan, le tout délicatement rehaussé par une touche … Lire plus
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